Compost : une solution de recyclage écolo super facile, même en appart !

Compost obligatoire : la nouvelle loi depuis janvier 2024

Depuis le 1er janvier 2024, une nouvelle loi est entrée en vigueur, qui oblige tous les Français à trier leurs biodéchets à la source. De la même façon qu’aujourd’hui, tu sépares déjà le plastique, le carton et le verre, il faut à partir de maintenant avoir une poubelle spéciale pour tous les déchets organiques, c’est-à-dire ceux biodégradables ou d’origine végétale. Cette loi s’inscrit dans le cadre de la loi anti-gaspillage de 2020, et a pour but de recycler les déchets verts, qui représentent 30 % de nos ordures ménagères aujourd’hui. Techniquement, tu n’es pas obligé de te mettre à composter tes déchets organiques, mais, faute de collectes mises en place par le gouvernement jusqu’à présent, c’est la solution écolo vers laquelle se sont tournés de nombreuses personnes. Rassure-toi : il est tout à fait possible d’avoir ton petit composteur même en appart’, sans que ça cause le moindre souci !

Compostage : les principes de base

Concrètement, c’est quoi le compost ? Le compostage est un processus naturel de décomposition des matières organiques par des micro-organismes (du genre bactéries et champignons), grâce à l’action de l’oxygène. Par matières organiques, on entend principalement les déchets de cuisine, appelés déchets verts et les déchets de jardin, appelés déchets bruns. Les déchets bruns sont ceux riches en carbone (feuilles mortes, carton, branches…) et les verts ceux riches en azote (épluchures, fruits, légumes…). Petit à petit, ces ordures vont donc se décomposer et rendre leurs nutriments à la terre, jusqu’à devenir un engrais, prêt à être utilisé pour fertiliser le sol des plantes, d’intérieur comme d’extérieur !

Comment bien faire du compost ?

Pour bien réussir ton compost, rien de sorcier ! Il suffit de suivre quelques règles d’or de base :

• Bien équilibrer les déchets bruns et les déchets verts. En général, il est recommandé de faire deux couches de déchets verts pour une couche de déchets bruns.
• Fais attention à l’aération de ton composteur. Les micro-organismes en charge de décomposer les matières ont besoin d’oxygène pour pouvoir bosser correctement, c’est ce qu’on appelle une « dégradation aérobie intense ». Tu peux donc les aider en retournant une fois par semaine ton compost, à l’aide d’un petit bâton.
• Garder ton tas de compost humide, sans qu’il soit détrempé pour autant : s’il est trop sec ou trop mouillé, le processus va ralentir et tu risques les mauvaises odeurs ! Idéalement, il devrait avoir la consistance d’une éponge bien essorée et une couleur sombre.
• Rester patient. En effet, le compost, comme beaucoup de processus naturels, ne se fait pas en quelques jours ni même en quelques semaines : cela peut prendre des mois avant qu’il ne soit prêt !

Qu’est-ce qu’on peut mettre dans le compost ?

Alors, concrètement, qu’est-ce que tu peux jeter à l’intérieur de ton composteur ? Voici les aliments que tu dois maintenant recycler à part :

1. Déchets de cuisine :
   • Épluchures de fruits et légumes
   • Restes de repas (à l’exception de viandes et de produits laitiers en grande quantité)
   • Marc de café, filtres à café en papier, sachets de thé en papier
   • Coquilles d’œufs écrasées
2. Déchets de jardin :
   • Feuilles mortes
   • Tontes de gazon (en petite quantité pour éviter la compaction)
   • Résidus de taille de haies et d’arbustes (broyés si possible)
   • Plantes fanées et débris de jardin
3. Déchets de papier et carton :
   • Papier non-glacé (journaux, papier d’impression, essuie-tout non traité)
   • Carton non-glacé (déchiqueté en petits morceaux)
4. Autres éléments organiques :
   • Paille et foin non traités chimiquement
   • Cheveux et poils d’animaux
   • Cendres de bois non traitées (en petites quantités)

Quels sont les déchets à ne pas mettre dans le compost ?

Attention, d’autres déchets sont, eux, interdits dans le compost ! Ils vont nuire à la bonne maturation des éléments et t’apporter des problèmes comme des odeurs désagréables, des nuisibles et réduire la qualité de ton compost. Voici tous les ingrédients sur liste rouge :

1. Produits d’origine animale :
   • Viande et os : Ils peuvent attirer des animaux nuisibles et provoquer des odeurs désagréables.
   • Poissons et fruits de mer : Ils ont tendance à pourrir rapidement et peuvent causer des odeurs nauséabondes.
   • Produits laitiers : Le lait, le fromage, le yaourt, les croûtes de fromage, etc., peuvent produire des odeurs fortes et attirer les animaux.
2. Matières grasses et huiles :
   • Les graisses, les huiles et les produits contenant beaucoup de matières grasses peuvent interférer avec le processus de compostage et causer des problèmes d’odeur.
3. Déchets traités chimiquement :
   • Les produits chimiques tels que les pesticides, les herbicides, les produits de nettoyage et les produits contenant des métaux lourds peuvent contaminer le compost et nuire aux micro-organismes.
4. Déchets non biodégradables :
   • Plastique, métal, verre, caoutchouc et autres matériaux non organiques ne se décomposeront pas dans le compost et peuvent contaminer le sol.
5. Produits à base de papier ou carton traités chimiquement :
   • Les papiers glacés, les cartons laminés ou les papiers contenant des encres toxiques ne sont pas adaptés pour le compostage.
6. Cendres de charbon ou de bois traitées chimiquement :
   • Les cendres de charbon ou de bois provenant de produits chimiquement traités peuvent contenir des substances nocives pour le sol et les plantes.
7. Déchets médicaux et de soins personnels :
   • Les produits tels que les couches, les mouchoirs usagés, les serviettes hygiéniques, etc., ne sont pas appropriés en raison du risque de contamination biologique.

Pourquoi ne pas mettre les épluchures de pommes de terre dans le compost ?

En effet, les épluchures de pommes de terre, concrètement à toutes les autres épluchures, ne sont pas recommandées, car elles contiennent de la solanine, un composé toxique pour les plantes et arbres fruitiers : il ne faut donc pas les mélanger avec le tas de compost, destiné à devenir de l’engrais ! De plus, ces épluchures risquent de germer et de contaminer ton bac à compost.

Que mettre dans le composteur pour accélérer le processus ?

Le processus de compostage est lent, ce qui peut vite être frustrant. Pour que ça aille un peu plus vite, tu peux rajouter des éléments, qu’on appelle des activateurs de compost, qui vont booster l’aération et les bactéries : ton mélange sera prêt bien plus rapidement ! Par exemple, tu peux ajouter une poignée de compost déjà mûr, retourner le compost régulièrement avec un ustensile et l’arroser de temps en temps pour qu’il soit plus humide. Prends l’habitude de toujours bien découper finement les éléments que tu jettes : des petits morceaux seront des meilleurs activateurs de compost.

Les coquilles d’oeufs et le compost

Parmi ces activateurs de compost, beaucoup recommandent l’utilisation de coquilles d’oeufs pour obtenir un compost de qualité. En effet, elles sont super riches en calcium, un nutriment nécessaire pour la croissance des plantes plus tard, surtout des tomates. Et surtout, les coquilles d’oeufs, écrasées en petits morceaux, sont censées accélérer la décomposition : il faut juste faire attention à ne pas laisser des résidus d’oeufs qui, eux, sont interdits dans le tas de compost !

Bac à compost : les différents modèles

Pas de panique, il existe plusieurs de modèles de composteurs ! Petits, grands, pour l’extérieur, l’intérieur, en plastique, en bois… Tu n’es pas obligé de devoir avoir un énorme bac en plastique noir qui gâche ta déco ! En plus, tu peux facilement trouver des modèles pas chers dans plusieurs enseignes ! Voici les principaux modèles :

• Composteur de cuisine : conçu spécialement pour l’intérieur, il a une taille mini et peut être placé discrètement sous un évier ou dans un placard. Sa décomposition est rapide, le compost de qualité, et tu pourras l’utiliser pour tes plantes d’intérieur sans soucis !
• Composteur d’extérieur : faits pour les jardins, ils sont beaucoup plus gros, mais permettent aussi d’avoir à le vider moins rapidement. Tu peux les trouver en plusieurs matériaux, selon tes préférences esthétiques.
• Bokashi : à l’inverse du reste, cette méthode est anaérobie, c’est-à-dire qu’elle fonctionne sans oxygène ni aération et avec des bactéries différentes. Ce petit seau a une fermeture hermétique, ce qui garantit que tu n’auras jamais d’odeurs désagréables !

Où placer la poubelle à compost dans le jardin ?

Si tu as de la chance d’avoir un jardin, c’est effectivement mieux d’y installer ton bac à compost, plutôt qu’à l’intérieur. Si c’est possible, privilégie un endroit ombragé, légèrement en pente pour que l’humidité ne s’accumule pas trop, assez proche de ta cuisine pour pas avoir trop la flemme de faire l’aller-retour à chaque fois qu’il faut jeter un truc (ça évitera des disputes entre colocs !), mais quand même assez éloigné de toi et de tes voisins pour t’assurer de ne déranger personne.

Compost d’appartement : où le mettre dans la cuisine ?

Si tu veux te mettre au compost, et que tu vis en appartement, même dans un petit studio, pas de soucis ! Il existe plusieurs modèles pensés pour les petits espaces et qui pourront s’adapter à une mini-cuisine. À toi de choisir l’endroit qui te semble le plus pratique selon tes habitudes. En général, les gens rangent leur composteur en-dessous de l’évier, pour que ça prenne moins de place et qu’il ne traîne pas sur ton plan de travail. Tu peux aussi le glisser dans un placard ou un grand tiroir, sur une étagère murale ou à côté de ta poubelle normale : fais en fonction de l’agencement de ta cuisine ! L’important, c’est surtout qu’il soit à proximité d’où tu prépares tes repas, pour que tu puisses jeter facilement tes déchets pendant que tu cuisines.

Compost : quel risque d’avoir des vers ?

L’une des principales inquiétudes quand on se met au compostage c’est la propreté. Peur de la pourriture, des odeurs désagréables, d’attirer des nuisibles et des vers… Normal de s’inquiéter, il s’agit quand même d’un mélange de matières organiques en décomposition ! Mais, en réalité, un compost, c’est très propre ! Quand il est bien fait, un état de compost frais n’a aucune raison d’attirer des vers, des moucherons ou de pourrir. Cependant, il est possible que tu aies des vers dans ton compost, selon le type de composteur que tu as choisi. Certains, appelés vermicomposteurs, fonctionnent grâce à l’action de vers, qui vont manger les déchets et augmenter la présence d’oxygène, ce qui va décomposer les matières organiques bien plus vite : le processus de transformation va être accéléré ! Ils sont donc mis là exprès, et tu ne les remarqueras même pas !