Recette de salade asiatique, courgette et tofu

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Crédit photo : meltygroup
Publié le 06/08/2013 par TRD_import_StudentFood , Mis à jour le 30/03/2022 par TRD_import_StudentFood
Voici une d elicieuse recette de salade originale et vegan. Fini les burgers et les pates : ça va vous faire du bien. Allez, enfilez votre tablier et c'est parti pour… 5 minutes de cuisine !
Recette de salade asiatique, courgette et tofu
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Difficulté : Facile (lvl1)

Temps : 5 min

Prix : Faible

*Ingrédients : *

– Tofu ferme

– Courgette

– Graine de sésame

– Coriandre

– Sauce soja

– Gingembre moulu

– Graines de coriandre moulues

Préparation :

Découpez le tofu en cube, mélangez-le dans un bol avec de la sauce soja le gingembre moulu et les graines de coriandre moulues. Ajoutez un peu de poivre.

Faites revenir votre mélange à la poêle. Laissez bien dorer le tofu.

Pendant ce temps, découpez de fines lamelles de courgettes.

Hachez grossièrement de la coriandre.

Dans un saladier, mélangez la courgette, la coriandre, le tofu, ajoutez du sésame et de la sauce soja.

Et voila c’est aussi simple que ça…

Une recette proposée par Student Food, qui propose des mets cuisinés par et pour les étudiants. Miam !