Scénario n°2 : Ce midi j’ai mal mangé (trop gras, trop sucré)

La bonne attitude : je me rattrape en mangeant plus léger au dîner en privilégiant les légumes et les fruits !

Au menu : soupe de légumes , gratin de légumes, tarte au légumes, brick de légumes, tartines de légumes, poêlée de légumes, salades composées, etc…

Compléter si besoin d’ un peu de féculents au choix parmi pains, semoule, riz, pâtes, quinoa, etc ou de légumineuses (lentilles..) selon vos envies !

Terminer par un yaourt plutôt que du fromage (moins gras).

Et un fruit de saison ou une compote.

Sans oublier l’eau !

Le saviez-vous ?

Une déshydratation légère peut diminuer la vigilance, augmenter l’état de fatigue et l’anxiété. La mémoire à court terme peut être elle aussi affectée chez les garçons, et les filles peuvent ressentir plus de troubles de l’humeur.

Important : boire avant d’avoir soif, régulièrement tout au long de la journée, et de l’eau en priorité !

Un bon repère : 8 verres d’eau dans la journée correspondent en moyenne à 1,5 l. Un au réveil ou au petit déjeuner, 2 dans la matinée, 2 au déjeuner, 2 dans l’après-midi, et 2 le soir. OU une petite bouteille ou une gourde (à remplir au robinet) de 0,5 l avant le midi, une autre avant le dîner, et l’autre dans la soirée.

**Cet article est extrait du guide nutritionnel « Bons réflexes au quotidien ».

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