Recette du « burger de la faim »

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Publié le 16/09/2014 par TRD_import_StudentFood ,
Il y a des jours comme ça, on ne sait pas pourquoi mais on meurt de faim et on serait capable de manger comme quatre, sans penser a sa ligne. Student Food a realise, pour vous, un gros burger, a premiere vue peu calorique, mais compose uniquement de bonnes choses ! * *

Difficulté : Facile (lvl2)

Temps : 30 min

Prix : Moyen

Ingrédients :

– Pains à burger

– Steak haché

– 1 jaune d’œuf

– 1 poivron (rouge ou jaune)

– 1 tomate

– 1 aubergine

– 1 oignon rouge

– Houmous

Préparation :

Commencez par découper votre poivron et faites-le cuire à la poèle.

Puis, mélangez à votre steak, le poivron, l’oignon finement taillé et le jaune d’œuf. Malaxez bien le tout. Faites cuire le steak ainsi formé à feu doux, pendant un bon moment afin que le poivron soit vraiment bien cuit.

Pendant ce temps, coupez votre aubergine en fines tranches et faites-les cuire à feu doux, car ces dernières ont tendance à brûler rapidement.

Préchauffez votre four et placez-y vos pains. Laissez-les juste réchauffer tout en évitant qu’ils ne durcissent.

Tartinez une bonne couche d’houmous sur le pain, ajoutez une rondelle de tomate, puis l’aubergine et le steak. Enfin remettez de l’houmous.

Nous avons opté pour des chips Tyrrell’s aux légumes avec une bonne salade en accompagnement !

Pas très light tout ça, mais en tout cas c’est délicieux !

Une recette de Student Food, qui propose des mets cuisinés par et pour les étudiants. Miam !