Recette de la soupe de carottes à l’orange

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Crédit photo : meltygroup
Publié le 26/11/2013 par TRD_import_StudentFood , Mis à jour le 30/03/2022 par TRD_import_StudentFood
Nous sommes en bient ot hiver et il faudrait qu'on vous livre quelques recettes de soupes. Alors pour commencer, voici une recette qui peut etre consommee autant en ete qu'en hiver, chaude ou froide, comme il vous conviendra. Vous allez decouvrir le subtil melange de la carotte et de l'orange qui est assez surprenant, mais vraiment tres bon !
Recette de la soupe de carottes à l’orange
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Difficulté : Facile (lvl1)

Temps : 40 min

Prix : Faible

Ingrédients (pour 2 personnes):

– 1 litre d’eau

– 5 carottes

– 1 oignon

– 1 orange

– Un cube de bouillon

Préparation :

Pelez les carottes. Découpez-les en cubes.

Coupez un oignons en 4.

Enlevez la peau d’une orange et coupez la en morceaux.

Placez dans une casserole remplie d’eau, les carottes, l’oignon, l’orange et le cube de bouillon.

Laissez cuire pendant 25 minutes environ. Pour savoir quand c’est prêt, plantez un couteau dans les carottes.

Mixez le tout.

Salez et poivrez. Vous pouvez aussi ajouter un peu de coriandre pour obtenir une soupe encore plus originale.

Bon appétit.

Une recette proposée par Student Food, qui propose des mets cuisinés par et pour les étudiants. Miam !