Recette de l’omelette aux herbes et au fromage frais

L’omelette : un plat facile à réaliser et toujours savoureux. // © Student Food

Difficulté : Facile (lvl 1)

Temps : 15 minutes

Prix : Moyen

Ingrédients (pour 1 omelette) :

– 4 œufs

– 25 g de beurre

– Coriandre fraîche

– Ciboulette fraîche

– Menthe fraîche

– Chèvre frais

– Sel, poivre

Préparation :

Battez énergiquement les œufs à la fourchette, salez et poivrez.

Coupez les herbes et mettez-les dans la préparation.

Dans une poêle, faites chauffer le beurre, et versez-y la préparation. Chauffez à feu vif.

Baissez le feu et laissez cuire doucement en décollant les bords au fur et à mesure qu’ils prennent.

Lorsque l’omelette est baveuse, mettez du fromage frais sur une moitié et refermez-la.

Retirez la poêle de la plaque et dégustez tranquillement.

Une recette de Student Food, qui propose des mets cuisinés par et pour les étudiants. Miam !