Que faire avec des courgettes ? 4 recettes faciles et pas chères #2
Ton frigo est quasi vide et tu ne sais pas quoi te faire à manger ? Et si tu te préparais un repas à base de courgettes pour changer ? Ce légume vert est très bon pour la santé et cerise sur le gâteau, il est très savoureux. Riche en eau, elle est également parfaite pour stimuler ton transit et d’hydrater en cette période de chaleureuse. Mieux encore, tu peux vraiment te régaler à condition de savoir comment la cuisiner. Si tu cherches comment varier tes repas, les courgettes sont des excellentes alternatives pour manger sainement et à petit budget. Voici donc 4 recettes faciles à réaliser et pas chères à base de courgettes. Tu vas te régaler !
Pizza express à la courgette, au poulet et à la feta
Pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 1 courgette
- 300 g de feta
- 1 briquette de coulis de tomate
- 4 tranches de blanc de dinde
- 1 filet d’huile d’olive
- Du sel, du poivre
Préchauffe ton four à 210°C. Nettoie et coupe sans éplucher la courgette en très fines rondelles. Coupe les tranches de blancs de dinde en morceaux. Emiette la feta. Déroule la pâte à pizza sur la plaque du four en laissant dessous le papier cuisson. Couvre la pâte d’une couche de coulis de tomates, puis de morceaux de dinde, de feta et de rondelles de courgette. Verse un filet d’huile d’olive par dessus, puis sale et poivre à ta convenance. Enfourne la pizza dans le four préchauffé et fais la cuire 15 minutes. Bon appétit !
Recette trouvée sur Cuisine AZ
Hot-Dog de Courgette
Pour 4 personnes :
- 4 galettes de blé
- 4 saucisses
- 1 courgette
- 1 filet d’huile d’olive
Lave et coupe les courgettes en tranches fines dans la longueur. Dans une sauteuse, fais les dorer dans l’huile d’olive environ 3 minutes par face. Fais chauffer les galettes au micro ondes et fais cuire les saucisses dans un grand volume d’eau bouillante pendant 5 minutes. Enroule les saucisses de lamelles de courgettes et garnisse-en les galettes. C’est prêt !
Recette trouvée sur Cuisine Actuelle
Crumble aux courgettes
Pour 6 personnes :
- 6 courgettes
- 3 tranches de jambon blanc
- 100 g de parmesan
- 100 g de farine
- 80 g de beurre
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de Thym frais
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Du sel, du poivre
Lave les courgettes et coupe les en dés. Épluche l’ail et hache-le. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle et fais revenir les courgettes avec l’ail, du sel, du poivre et le thym effeuillé durant 15 minutes en couvrant à mi-cuisson et en mélangeant souvent. Préchauffe le four à 180 °C. Dans un saladier, mélange le beurre, la farine et le parmesan. Le mélange doit être sableux. Mets les courgettes dans un plat à gratin et ajoute le jambon coupé en petits carrés. Emiette la pâte à crumble sur les courgettes et enfourne 30 minutes. Bon appétit !
Recette trouvée sur Cuisine Actuelle
Tarte aux courgettes et aux lardons
Pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 200 g de lardons
- 100 ml de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- Du sel, du poivre
Préchauffe le four thermostat 7 (220°C). Fais rissoler les lardons et l’oignon dans une poêle, mélange ensuite les rondelles de courgettes. Bats les oeufs et la crème, poivre et ajoute le curry. Répartis le mélange de lardons, courgettes et oignons sur le fond de tarte, puis verse les oeufs battus et la crème mélangés, salés et poivrés. Cuis une demi-heure (retire la tarte du four lorsque le dessus est bien doré). C’est prêt !
Recette trouvée sur Marmiton.
