Food : 6 recettes saines et faciles à faire avec seulement 5 ingrédients

La cuisine peut devenir un véritable défi quand on a peu de temps et un budget limité. Et c’est encore plus compliqué lorsqu’on a très envie de manger sainement. En effet, il est nettement plus simple de se diriger vers des produits déjà préparés plutôt que de se lancer dans des recettes difficiles. Et s’il existe des recettes pas chères à réaliser avec un poivron, Trendy te propose aujourd’hui de découvrir des recettes saines et faciles à faire avec seulement 5 ingrédients. De quoi régaler tes papilles tout en mangeant équilibré. D’ailleurs, n’oublie pas de jeter un oeil à nos idées de salades de riz pour les pique-niques de cet été.

Un avocado toast

Pour deux personnes :

• 4 tranches de pain de seigle

• 1 avocat bien mûr

• 1 boîte de fromage frais à 0% (type philadelphia)

• 4 oeufs

• 1 citron

• Du sel et du poivre

Commence par faire griller tes tranches de pain de seigle. Pour cela, tu peux soit utiliser un grille pain, soit ton four que tu préchaufferas pendant 10 minutes à 180°C avant de les laisser griller durant environ 5 minutes. Pendant ce temps, écrase l’avocat dans un bol et ajoute à la préparation un filet de jus de citron, du sel et du poivre. Quand le pain est prêt, tartine les tranches de fromage frais à 0% puis l’avocat écrasé. Il te reste plus qu’à faire des oeufs au plat et de les déposer délicatement sur les tartines. Bon appétit !

Poulet à la moutarde et aux brocolis

Pour 4 personnes :

• 4 filets de poulets

• 8 cuillères de moutarde à l’ancienne

• 6 cuillères de crème fraîche allégée

• 250 gr de riz basmati

• Quelques fleurettes de brocolis

• Du sel, du poivre et des herbes de Provence

Pour commencer cette recette, il faut que tu préchauffes ton four à 200°C. Ensuite, fais cuire le riz en suivant les indications que tu trouveras sur le paquet. Pendant ce temps, lave les fleurettes de brocolis et fais les cuire pendant 6 minutes dans de l’eau bouillante salée. Lorsque le riz et les brocolis sont prêts, tu n’as plus qu’à les égoutter et à les mélanger. Sale et poivre ta préparation puis réserve. Dans un bol, mélange la crème et la moutarde. Maintenant, dépose les filets de poulets dans un plat allant au four. Verse la crème, la moutarde par dessus puis saupoudre d’herbes de Provence. Enfourne pendant 30 minutes et sers avec le riz et les brocolis. C’est prêt !

La recette est tirée de VieHealthy.

Courgettes farcies façon pizza

Pour 4 personnes :

• 4 courgettes

• 1 boîte de coulis de tomate

• Quelques tomates cerise

• 1 boule de mozzarella

• Du sel, du poivre et du basilic

Comme d’habitude, commence par préchauffer ton four à 180°C. Ensuite, coupe les courgettes dans le sens de la longueur, enlève les pépins à la cuillère et fais les cuire dans une eau bouillante salée pendant 10 minutes. Pendant ce temps, lave les tomates cerises et coupe les en deux. Puis, coupe la mozzarella en rondelles. Une fois que les courgettes sont cuites, n’oublie pas de les égoutter. Il ne te reste plus par les garnir. Pour cela, verse un peu de coulis de tomate, dispose une ou deux tomates mozzarella puis quelques tomates cerise et enfin sale, poivre et saupoudre de basilic. Enfourne pendant 15 à 20 minutes.

Recette trouvée sur Vie Healthy.

Pâtes à la carbonara végétarienne

Pour 4 personnes :

• 400g de pâtes

• 4 gros oeufs

• 2 cuillères de ricotta râpée

• 100g de petits pois frais ou surgelés

• 100g de pousses d’épinards

• Du sel, du poivre

Pour commencer cette recette, fais cuire les pâtes en respectant les indications du paquet. Pendant ce temps, casse les oeufs dans un petit bol puis saupoudre de poivre et ajoute la ricotta râpée. Mélange le tout. Quand il ne reste que 3 minutes de cuisson aux pâtes, verse les petits pois. Réserve un peu d’eau de cuisson. Quand tout est cuit, égoutte les pâtes et les petits pois et remets les dans la casserole. Incorpore le mélange des oeufs et les épinards ainsi que l’eau de la cuisson. Mélange et il n’y a plus qu’à déguster !

Recette trouvée sur Healthy Mood.

Tarte aux épinards et au fromage de chèvre

Pour 4 personnes :

• 500g d’épinards frais

• 100 g de fromage de chèvre

• 2 oeufs

• 20 cl de lait

• 1 pâte brisée

• Du sel, du poivre

Préchauffe ton four à 180°C. Sors ensuite ta pâte brisée du frigo, étale là dans un plat à tarte puis fais des trous avec une fourchette. Une fois que cette étape est terminée, fais cuire les épinards frais environ 4 minutes dans de l’eau bouillante salée. Quand la cuisson est terminée, égoutte-les et hache les grossièrement. Tu peux maintenant les saler et les disposer sur la pâte. Puis, émiette le fromage de chèvre au dessus des épinards. Maintenant, bats les oeufs avec le lait, le sel et le poivre et verse le mélange sur la tarte. Enfourne pour environ 35 à 40 minimum.

Recette trouvée sur Vie Healthy.

Pâtes au pesto et aux légumes verts

Pour 4 personnes :

• 500g de pâtes complètes

• 1 courgette

• 100g de petits pois frais ou égouttés

• 150g de pesto

• Du sel, du poivre, de l’huile d’olive

Pour commencer, fais cuire tes pâtes dans de l’eau bouillante en suivant les indications du paquet. Lave, épluche et coupe en rondelles la courgette. Maintenant, fais revenir à la poêle les morceaux de courgettes et les petits pois dans de l’huile d’olive. Une fois que les pâtes sont cuites, égouttes-les et remets-les dans la casserole. Ajoute les petits pois et les courgettes ainsi que le pesto. Saupoudre de sel et de poivre. Bon appétit !

Recette trouvée sur Healthy Mood.