Recette du Chaï Latte Homemade
Aujourd'hui nous vous proposons le Chai Latte, originaire d'Inde il allie les epices, le the et le lait de maniere subtile, parfait pour les soirees canapes. Vous degustez souvent cette boisson dans les cafes ? Alors epatez vos amis avec un Chai Latte fait maison !
Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 15 min
Prix : Moyen
Ingrédients (pour 2 tasses) :
- 500 ml de lait - 500 ml d’eau - 1 cuillère à soupe de thé - 1 cuillère à café de cardamome - 2 anis étoilés - 1 clou de girofle - 2 bâtons de cannelle - 1 pincée de noix de muscade - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de poivre - 2 cuillère à café de Miel
Préparation :
Dans une casserole, grillez à sec à feux doux la cardamome, le poivre, l’anis étoilé, la cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade pendant 1 minute. Versez l’eau, le lait, le thé et le sucre vanillé et laissez mijoter 7 à 8 minutes, éteignez le feu et laissez infuser encore 5 minutes. Ajoutez le miel, remuez et passez le tout à la passoire. Servir chaud and Enjoy it !
Une recette proposée par Student Food, qui propose des mets cuisinés par et pour les étudiants. Miam !